حقایق و کاربرگهای غذایی رومی

غذا جنبه بسیار مهمی از غذا بود امپراطوری روم .رومیان ثروتمند و فقیر رژیم های غذایی بسیار متفاوتی می خوردند و تهیه مواد غذایی برای شاهنشاه برای بیان رابطه خود با مردم روم بسیار مهم بود. برای اطلاعات بیشتر و حقایق در مورد غذاهای رومی به زیر مراجعه کنید.

  • رومیان باستان وعده های غذایی زیادی نمی خوردند . با این حال ، ثروتمندان رومی از وعده های غذایی گران قیمت و متنوع با غذاهای سراسر امپراتوری روم لذت می بردند. دلیلش این بود که وعده های غذایی گران قیمت و پر زرق و برق روش خوبی برای نشان دادن ثروت خود به دیگران است.
  • غذای اصلی رومی ها بود گلدان . این خورشت غلیظی بود که بیشتر از گندم ، ارزن و ذرت تهیه می شد. بعضی از رومی ها بسته به میزان غنی بودن آنها گوشت پخته شده ، مواد زائد یا سس شراب را اضافه می کنند.
  • رومی ها به طور معمول سه وعده در روز می خورند. صبحانه نامیده شد صبحانه ، ناهار معروف بود صبحانه و غذای اصلی شام بود که به آن اصطلاح داده شد قیمت .
  • غذای مردم عادی غذاهای معمول مدیترانه ای بود. این مواد عمدتا جو ، روغن زیتون و شراب بود - معروف به سه گانه مدیترانه ای. سایر غذاهای رایج رومی شامل سبزیجات خانگی ، ماهی و - اگر آنها به اندازه کافی صاحب یک بز یا گاو یا مرغ بودند - پنیر و چند تخم مرغ.
  • رومی ها تقریباً دراز کشیده غذا می خوردند . غذای رومی هنگام نشستن پشت میز خورده نمی شد. در عوض ، آنها کاناپه هایی داشتند که دور یک میز مربع پایین و پایین پهن شده بودند.


  • رومی ها بیشتر غذای خود را با انگشتان خود می خوردند. بعضی اوقات برای ظرفی مثل سوپ از قاشق استفاده می کردند و گاهی چاقو غذای خود را به قطعات کوچکتر تقسیم می کردند.
  • چاقوهای رومی از شاخ شاخ ، چوب یا برنز ساخته می شدند . آنها همچنین یک تیغه آهنی داشتند تا غذای خود را ببرند. قاشق ها از برنز ، نقره و استخوان ساخته می شدند. علاوه بر سوپ ، از آنها برای خوردن تخم مرغ و صدف ماهی استفاده می شد.
  • رومی ها مقدار زیادی میوه و سبزیجات مختلف می خوردند . برخی از میوه ها و سبزیجاتی که می خوردند شامل سیب ، بادام ، لوبیا ، هویج ، کلم ، کرفس ، خرما ، انجیر ، انگور ، گلابی قارچ ، آلو ، انار ، تربچه ، شلغم و بسیاری دیگر است. بسیاری از اینها قبل از حمله روم هرگز در انگلیس خورده نشده بودند.


  • رومی ها از گیاهان و ادویه ها برای طعم دادن به غذای خود استفاده می کردند. همانطور که امپراتوری رشد و گسترش یافت ، آنها روش های جدیدی برای چاشنی غذای خود با نمک ، فلفل و سایر ادویه جات پیدا کردند. آنها همچنین شروع به خوردن ماهی بیشتری کردند - صدف و خرچنگ هر دو از غذاهای محبوب رومی بودند.
  • رومی ها حیوانات را برای گوشت خود نگهداری می کردند. رومی های ثروتمند گوشت گاو ، گوشت خوک ، گراز وحشی ، شاه ماهی ، خرگوش ، مرغ دریایی ، قرقاول ، مرغ ، غاز ، طاووس ، اردک و حتی خوابگاه - یک جوندگان موش مانند - که با عسل سرو می شد ، می خوردند. فقیر رومی ها به گوشت زیادی دسترسی نداشتند ، اما هر از گاهی آن را به رژیم غذایی خود اضافه می کردند.
  • در رژیم رومی نیز نان غذای اصلی بود. در زمان های قدیم سه درجه نان درست می شد و فقط ثروتمندان نان سفید تصفیه شده گران تر را می خوردند.


  • آنها از عسل به عنوان شیرین کننده استفاده کردند. شکر در دسترس رومی ها نبود بنابراین در عوض از عسل استفاده می شد.
  • رومی ها پنیر را دوست داشتند . پنیر در روم باستان با شیر بز درست می شد و ثروتمندان و گاهی فقرا نیز می خوردند. آنها همچنین از تخم مرغ های مختلف پرندگان لذت بردند.

ضیافت های رومی

  • برای یک ضیافت غنی از رومی ها ، آنها بسیاری از غذاهای عجیب و غریب را سرو می کنند.
  • بیشتر وعده های غذایی با سس سرو می شدند. آنها عاشق سس بودند زیرا باعث می شود ظرف ها هیجان انگیزتر و کمتر نرم شوند از آنچه که در آن وجود نداشت. گاروم نوعی سس بود که از ضایعات ماهی با آب نمک مخلوط می شد و برای چند هفته باقی می ماند. ظاهراً سسی بسیار شور و بسیار طعم دار بود که رومی ها از آن لذت می بردند.
  • سس های تهیه شده از سرکه ، عسل ، نمک ، فلفل و گیاهان و ادویه های عجیب و غریب نیز محبوب بودند.


  • نشانه یک ضیافت رومی موفق این بود که مهمانان برای بردن ظروف مورد علاقه خود به خانه کیسه می خواستند. این استاد را خوشحال کرد زیرا به همه افراد در هنگام ضیافت نشان می داد که غذا چقدر خوب دریافت شده است.

Roman’s Drink چه نوشید؟

  • شراب نوشیدنی اصلی امپراتوری روم بود و بیشتر رومی ها از آن لذت می بردند.
  • شراب همیشه آب می خورد و هرگز مستقیم از بطری نوشیده نمی شد.
  • رومی ها شراب مخلوط با سایر مواد را نیز می نوشیدند. داغ یک نوشیدنی زمستانی بود که از شراب ، آب و ادویه های عجیب تهیه می شد. مید یک مخلوط بسیار محبوب شراب و عسل بود.


  • رومی ها آبجو نمی نوشیدند و بندرت شیر ​​می نوشیدند.

رومی باستان دستور پخت

در زیر نمونه هایی از دستورالعمل های رومی باستان که توسط رومی ها در زمان امپراتوری استفاده می شد ، آورده شده است.



خوابگاه پخته شده

خوابگاه را با گوشت خوک خرد شده یا گوشت سایر خوابگاه خرد شده با گیاهان ، فلفل و آجیل کاج پر کنید. خوابگاه را بدوزید و در یک اجاق کوچک بپزید.



یک شیرینی

پوسته ها را از یک نان سفید برداشته و نان را به قطعات بزرگ تبدیل کنید. آنها را در شیر خیس کنید. آنها را در روغن داغ یا چربی سرخ کنید. روی آنها عسل بریزید و سرو کنید.

در زیر گزیده ای از نویسنده آورده شده است سنکا که در مورد تجربه غذا خوردن خود در حدود سال 60 میلادی نوشت:

پس از یک خرابکاری سخاوتمندانه با روغن ، لباس های شام را می پوشیم. ما را به اتاق بعدی بردند و در آنجا سه ​​کاناپه کشیده شده و یک میز کاملاً لوکس و چیده شده در انتظار ما دیدیم.

ما را به صندلی های خود دعوت کردند. بلافاصله ، غلامان مصری وارد شدند و آب یخ را روی دستهای ما ریختند. استارترها سرو شدند. روی یک سینی بزرگ الاغی ایستاده بود که از برنز ساخته شده بود. پشت آن دو سبد قرار داشت كه یكی زیتون سبز در دست داشت و دیگری سیاه. در دو طرف خوابگاه بود ، در عسل فرو رفته و در دانه خشخاش غلتید. نزدیک ، روی یک کوره نقره ای ، لوله کشی گرم ، سوسیس کوچک قرار دهید. و اما شراب ، ما کاملاً در آن شنا می کردیم.

کاربرگ غذاهای رومی

این بسته شامل 7 کاربرگ آماده برای استفاده از Roman Food برای کمک به شماست به دانشجویان در مورد غذاهای رومی و نقش آن در روم باستان بیاموزید.

پس از تکمیل این کاربرگ ها دانش آموزان قادر خواهند بود:

  • غذای رومی را بفهمید که چرا این غذا بخش مهمی از زندگی روم ، امپراطور و مردم روم بود.
  • کلمات رایج و عبارات کلیدی مرتبط با غذای رومی را طوفان مغزی کنید
  • با اطمینان بنویسید که رومی ها چه غذایی می خورند ، چند بار می خورند و هر گونه مشاهدات جالب در مورد رومی ها و غذای آنها توضیح می دهند.
  • تصویری از یک وعده غذایی معمول رومی بکشید و شامل سه واقعیت در مورد وعده غذایی باشد

آیا می دانید؟

گلدان اصلی ترین غذای رومی بود

این خورشت غلیظی بود که بیشتر از گندم ، ارزن و ذرت تهیه می شد. بعضی از رومی ها بسته به میزان غنی بودن آنها گوشت پخته شده ، مواد زائد یا سس شراب را اضافه می کنند.

رومی ها تقریباً دراز کشیده غذا می خوردند

غذای رومی هنگام نشستن پشت میز خورده نمی شد. در عوض ، آنها کاناپه هایی داشتند که دور یک میز مربع پایین و پایین پهن شده بودند.

موجود در این کاربرگ (قالب PDF)

  • راهنمای مطالعه غذای رومی و اطلاعات
  • جاهای خالی را پر کنید
  • طوفان فکری غذای رومی
  • شعر موشح
  • کلمه تقلا
  • رومی ها چه خوردند؟
  • رسم رومی را ترسیم و توضیح دهید

اطلاعات بیشتر در مورد رومیان

اطلاعات بیشتر حقایقی درباره رومی ها با مراجعه به صفحه منابع رومی ما.

پیوند / استناد به این صفحه

اگر به هر یک از مطالب این صفحه در وب سایت خود مراجعه می کنید ، لطفا از کد زیر استفاده کنید تا این صفحه را به عنوان منبع اصلی ذکر کنید.

حقایق و برگه های غذای رومی: https://diocese-evora.pt - KidsKonnect ، 9 فوریه 2015

پیوند به صورت حقایق و برگه های غذای رومی: https://diocese-evora.pt - KidsKonnect ، 9 فوریه 2015

با هر برنامه درسی استفاده کنید

این کاربرگها بطور خاص برای استفاده با هر برنامه درسی بین المللی طراحی شده اند. می توانید از این کاربرگها به صورت موجود استفاده کنید ، یا آنها را با استفاده از Google Slides ویرایش کنید تا بیشتر به سطح توانایی دانش آموزان و استانداردهای برنامه درسی شما اختصاص یابد.